NIPPON RICE

鮨米

寿司是具有代表性的日本料理之一。在拌了醋的米饭上放一块时令鲜鱼贝类再吃的「江户前寿司」是江户时代后半期盛行的吃法,深受平民的喜爱。现在则作为和食文化的中心而深受世界各国人民的喜爱。